スタッフいち押し!もちもち感がたまらないチーズフィナンシェ | 大阪タルト専門店 BOMBOMY(ボンボミー)

2020/10/12 15:55

本日紹介するのは、チーズタルト専門店のパティシエ手作りの

「もちもちチーズフィナンシェ」についてです!🧀🐻


◆「もちもちチーズフィナンシェ」の紹介

タルト型がかわいいチーズタルト専門店オリジナルのフィナンシェ。
モチモチとした食感とやさしい甘みに仕上げました。
全5種(プレーン、イチゴ、ピスタチオ、チーズ、チョコ)のフレーバーがあります。

見た目もBOMBOMYのタルト型で焼き上げているので
市販のフィナンシェとはまたちょっと違う可愛らしさが(⋈◍>◡<◍)。✧♡

以下の5種を用意しております!
1:プレーンもちもち食感の生地に、じゅわ~っと口の中で広がるバターの風味が大好評。
2:イチゴイチゴのやさしい甘酸っぱさと、チーズのコクが織りなす定番だけど絶妙なおいしさ。
3:ピスタチオダイスとペーストのWピスタチオで風味豊かに焼き上げた、甘さ控えめの大人の味。
4:チーズクリームチーズとチェダーチーズ2層の贅沢な味わいとあまじょっぱさがやみつきに。
5:チョコチョコチップを練り込み、香りづけにラム酒を加えたチョコ好きのためのフィナンシェ。

どの味をとっても、しっとり・もちもちとした食感が楽しめ
ほどよい甘みが大人の女性&男性にも大人気!

◆パティシエのオススメはどのフレーバー!?

どの味がオススメですか?とよくお客様に質問されますが…
チーズタルト専門店ということもありますので
やはり特にオススメしたいのは「チーズ味」でしょうか…!(/・ω・)/


ほんのりチーズ香るフィナンシェ”というのも、実は意外と珍しい!
クリームチーズを練りこんだ生地に、塩気のきいたチェダーチーズがアクセントになっています。




生地もしっとりとしていて、焼き菓子にありがちなパサつき等はありません☺
パティシエが何度も何度も試行錯誤を重ねて導き出した、米粉と小麦粉の黄金比。
コーヒー、紅茶両方ともに合うので15時のティータイムにピッタリです♪
おうちでこんなお茶菓子を出せば、ワンランク上のおもてなしが叶いますよね(#^.^#)


◆大阪でしか買うことのできないBOMBOMYスイーツですが・・・

他よりもちょっぴりこだわりたいお取り寄せスイーツ。
1つ1つ手作りしているこのフィナンシェが買えるのは、
大阪にあるBOMBOMY本店・天満橋店または、このBASEサイトだけ!


ギフトセットはご贈答やプレゼントにもおすすめです♪
いろいろなフレーバーを試してみて、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね(^^♪